ちまたで話題の黒豆ダイエットですが、早速試してみました。尼崎商店街の豆専門店で丹波の黒豆を購入。
丹波の黒豆という高級品にもかかわらず2合で1950円とリーズナブル。一晩水につけてからセイロで約30分近く蒸しました。食べてみると栗のようにほくほくとしておいしいですよ。黒豆ダイエットの著者によると、朝食として蒸した黒豆と豆腐を1丁食べることを勧めていますが、私は豆腐を味付けなしで食べる自信はなかったので、朝食に黒豆のみ食べました。量はこばちに軽くいっぱいです。150gぐらいでしょうか。昼はコーヒーとサンドイッチ。夜はタコと玉ねぎ、エリンギのいためものに黒豆を加えていただきました。まだ初日ですが、なんだかお通じはよいですね。体重落ちそうな予感です。
黒豆には血管を拡げて血圧を下げたり、コレステロール値を下げる効果、その他、イソフラボンが豊富に含まれるため、私たち40代以上の女性にはぴったり。効果のほどはまた、blogでご紹介します。
















